根据联合国粮农组织（FAO）发布的消息：
    粮农组织乳制品价格指数12月平均为149.5点，较11月下降1.6点（跌幅1.0%）。其根源为奶粉价格下跌，而黄  油价格上涨，奶酪价格持平。全脂奶粉需求疲软，导致制造商转而重视生产其他奶类商品。黄油是需求最大的产品，特别是在中东、北美和北非，其价格在12月涨幅超过3%。在欧盟，以保证价格把脱脂奶粉销售给调节库存的可能性，同样增强了黄油/脱脂奶粉生产的吸引力，优于全脂奶粉。乳制品指数2015年均160.3点，比2014年下跌63.8点，跌幅28.5%，为2009年以来年均数值最低的一年。

FAO乳制品和食品价格指数  2010.01～2015.12