最近，随着联合国对伊朗贸易制裁的禁闭大门缓缓升起，这意味着全球乳业市场中又加入了新的参与者。伊朗是一个乳品需求大国，人口比例决定其对于新兴的进口乳产品（例如高端液态奶和酸奶）有很高的需求欲望，这无疑对于全球的包括中国在内的乳品加工商来讲是个不错的机会。很多外国公司已经摩拳擦掌，开始着眼于这块新兴的潜力市场，并将其定位为自己产品出口的目的地，当然包括像恒天然这样乳品巨头在内。同时伊朗也不甘寂寞，希望加入到这个游戏当中，将自己的乳制品出口到其他国家，以弥补原油市场不景气带来的外汇损失，而向俄罗斯出口乳制品也被视为其中重要一环。

        寒冬未尽，俄伊乳业抱团取暖

        根据俄罗斯农业和食品监管部门---联邦动植物检疫局（Rosselkhoznadzor）的说法：在符合检验检疫标准的情况下，俄罗斯欢迎伊朗的乳品企业向其出口乳制品。

        在1月19日，一个俄罗斯的代表团访问了伊朗，考察了当地的乳品企业，其中4家加工厂获得向俄出售乳制品的认证授权。随着近期俄罗斯与土耳其双边关系的不断恶化，使得本来已经在乳品禁令导致的供应短缺中挣扎的俄罗斯乳品市场更加雪上加霜。由于这个寒冷的冬天还没有完全过去，国内的产出又无法满足大众消费对于奶酪黄油等乳制品有增无减的需求，俄罗斯亟需寻找到新的乳品供应源。看起来伊朗已经将一只脚踏上了对俄出售乳品的这艘贸易大船，当然这也不排除俄伊两国自冷战结束以后日益密切的政治利益关系使然。

        新西兰期望抢得入场券

        联合国对于伊朗的贸易制裁已经解除，而新西兰也随之放宽了对伊朗的贸易限制，乳业巨头恒天然集团显然是最欢迎这条消息的。

        新西兰外交部确认，他们将完善和升级一系列法规以配合联合国对伊制裁的解除，这些工作可能会在下个月完成。恒天然集团全球原料业务总裁魏柯文（Kelvin Wickham）对于这项利好消息表示谨慎乐观。

        “伊朗是一个重要的贸易伙伴，同时也是恒天然关键的黄油出口市场。联合国对伊朗贸易制裁被移除，新西兰政府也顺应风向修改了相关法规，这会增加我们对于伊朗市场的期望。在伊朗，我们的消费者数量在增长，但是同时我们也看到了他们在乳业基础设施和产能方面的投资也在惊人的增长以满足不断扩大的需求。”---魏柯文

        总之对于新西兰来讲，对伊乳品贸易确实是机遇与挑战并存。根据美国农业部去年的统计，2015年9月前，事实上，新西兰对伊朗的黄油贸易同比有所萎缩。

        “2015年新西兰的黄油出口贸易遇到来自欧盟的强力竞争，尤其是在一些关键市场，例如沙特阿拉伯以及后来的中国。此外，一些其他主要市场，例如伊朗，的进口需求一直在减弱。这导致2015年新西兰的黄油年度出口量下降了5%，跌至53万吨。明年由于国内奶源供应的下降、全球需求增速迟缓以及来自欧洲的持续强力竞争，新西兰黄油出口量可能会依旧不见起色。”

---USDA2015全球乳业评估预测对中国乳品企业的启示

图注：从2015-2020年，各国在零售终端的乳制品绝对增长量预测以及各国15-34年龄段占总人口的比例。

        从上图可以看出，伊朗人口8000万，其中15-34年龄段人口所占比例巨大，将近41%。这部分人群对于国外进口、包装新颖的乳制品（酸奶等等）消费倾向性很高。这会造就很高的绝对消费增长量。由于长期贸易制裁的原因，伊朗的年轻消费群体一直暴露在被国内供应商和周围邻国（主要是印度）的商品所充斥的市场环境中，消费选择不多，消费欲望也日益下降。而今后，国外的高端乳制品将会在当地非常受欢迎，尤其是在一些关键的城市区域。

        伊朗开放市场对于全球乳业参与者都是好事，伊朗对俄的乳品贸易也给了我们国内乳业一个信号：一个乳品需求进口国能抓住机会扩大出口，我们能否也有这样的机会向伊朗或者俄罗斯输出我们的乳产品呢？