中国食品工业协会关于对《益生菌食品》团体标准（征求意见稿）征求意见的函

来源：

中国食品工业协会

各有关单位、专家：

　　当前，我国益生菌行业发展较快，销售模式也由传统的线下实体销售逐步向线上销售扩展。益生菌食品凭借其可直接吞服食用、携带方便、溶出和吸收速度较快等特点，尤其受到市场青睐，其涨势非常明显，同时与之相关的营养品质、食品安全等问题也日益引发关注。制定“益生菌食品”标准，可以为相关产品进行卫生学等综合评价时，提供科学依据，有效促进益生菌食品行业创新健康发展，助力食品行业高质量发展。

　　2021年1月，由中国食品工业协会食品安全标准法规工作委员会等单位联合提出《益生菌固体饮料（即食型复合益生菌）》团体标准立项计划，并联合相关单位承担标准起草任务。

　　2021年3月，经中国食品工业协会批准立项，立项名称拟定为《益生菌固体饮料（即食型复合益生菌）》。

　　2021年7月2日，经中国食品工业协会组织益生菌行业专家及骨干企业会议讨论，将团标标准名称调整为《益生菌食品》。

　　工作启动后，起草工作组按照标准制订工作程序，组织完成了《益生菌食品》团体标准的征求意见稿（见附件1）及编制说明（见附件2），现面向行业征求意见。

　　征求意见时间为2021年9月1日–2021年9月30日。

　　请按照附件3格式填写修改意见，于2021年9月30日前反馈至我会邮箱：cnfia@vip.163.com。

　　附件：