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欧盟修订赭曲霉毒素A在某些食品中的最大残留限量
来源：
食品伙伴网
据欧盟官方公报消息，2022年8月8日，欧盟委员会发布 （EU） 2022/1370号条例，修订赭曲霉毒素A（ochratoxin A ）在某些食品中的最大残留限量。具体修订如下：
在法规（EC）1881/2006附件第2节中，第2.2小节替换为以下内容:
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食品 |
最大残留限量(mg/kg) |
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2.2 |
赭曲霉毒素A |
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2.2.1 |
未加工的谷物 |
5.0 |
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2.2.2 |
来自/加工自未加工谷物的所有产品，但2.2.3、2.2.4、2.2.5、2.2.12和2.2.13所列食品除外。 面向最终消费者投放市场的谷物 |
3.0 |
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2.2.3 |
烘焙用品、谷类零食和早餐谷类食品 —不含油籽、坚果或干果的产品 —含有至少20 %干葡萄藤果和/或干无花果的产品 —其他含油籽、坚果和/或干果的产品 |
2.0 4.0 3.0 |
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2.2.4 |
不含酒精的麦芽饮料 |
3.0 |
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2.2.5 |
不是为最终消费者投放市场的小麦面筋 |
8.0 |
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2.2.6 |
干果 —干葡萄藤果（醋栗、葡萄干和无子葡萄）和干无花果 —其他干果 |
8.0 2.0 |
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2.2.7 |
枣糖浆 |
15 |
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2.2.8 |
烘焙咖啡 —烘焙咖啡豆和研磨烘焙咖啡，不包括可溶性咖啡 —可溶性咖啡（速溶咖啡） |
3.0 5.0 |
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2.2.9 |
葡萄酒（包括起泡酒，但不包括甜酒和酒精浓度不低于 15 %的葡萄酒）和果酒 |
2.0 |
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2.2.10 |
加香葡萄酒、加香葡萄酒基饮料和加香葡萄酒产品鸡尾酒 |
2.0 |
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2.2.11 |
葡萄汁、复原的浓缩葡萄汁、葡萄花蜜、未发酵葡萄汁和复原的浓缩未发酵葡萄汁，投放市场给最终消费者 |
2.0 |
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2.2.12 |
用于婴儿和幼儿的加工谷类食品及婴儿食品 |
0.5 |
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2.2.13 |
供婴幼儿食用的特殊医学用途膳食 |
0.5 |
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2.2.14 |
香料，包括干香料，辣椒除外； 辣椒属（其干果，整个或磨碎，包括辣椒、辣椒粉、红辣椒或红辣椒粉）； 香料混合物 |
15 20 15 |
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2.2.15 |
甘草（光果甘草、胀果甘草和其他品种） —甘草根，包括作为草药浸剂的成分 —用于食品特别是饮料和糖果的甘草提取物 —以干基计，甘草提取物含量≥ 97 %的甘草糖果 —其他甘草糖果 |
20 80 50 10.0 |
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2.2.16 |
干草药 |
10.0 |
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2.2.17 |
用于草药浸剂的姜根 棉花糖根、蒲公英根和橙花，用于草药浸剂或咖啡替代品 |
15 20 |
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2.2.18 |
葵花籽、南瓜籽、西瓜籽、大麻籽、大豆 |
5.0 |
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2.2.19 |
投放市场供最终消费者使用或用作食品配料之前，经过分类或其他物理处理的开心果 投放市场供最终消费者使用或用作食品配料的开心果 |
10.0 5.0 |
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2.2.20 |
可可粉 |
3.0 |