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GDT第314次招标结果：全脂奶粉大跌
来源：
乳业在线
此次拍卖再次下跌2.9%，均价下行至3768美元；成交27500吨，成交量大涨28%；主要品种涨跌不一，无水暴力下挫，全脂大跌，黄油脱脂企稳，仅车达奶酪明显上涨。
各品种平均涨跌幅
在本次拍卖中，无水奶油4990美元/吨，下降9.8%；黄油5204美元/吨，上涨0.2%；切达奶酪5005美元/吨，上涨4.2%；脱脂奶粉3524美元/吨，上涨0.1%；全脂奶粉3417美元/吨，下降3.5%。
买家成交比例
本次拍卖，中国大陆在全脂奶粉购买上略有起色，大幅度增加了无水奶油的购买，而黄油上回撤较多；东南亚是支撑本次脱脂奶粉的主要推手；中东则继续大力买入车达奶酪。
主要品种拍卖结果
8月16日招标结果：2022年9月到2023年2月发货：
仅车达奶酪各合同期均出现了价格上涨。
未来主要品种的到货成本与现货成本比较（元/吨，汇率6.8，到货月）：
各品种中，仅脱脂奶粉继续期现倒挂。
盘后点评
1. 无水奶油：中东和南美买家的突然退潮，导致价格失去支撑，出现了难得的进场机会，建议买入；
2. 黄 油：整体外盘需求回暖，进入北半球消费旺季备货时间段，可买入；
3. 切达奶酪：外盘需求强劲，除主要厂家备货充足外，其它企业备货较少，可以择机参与；
4. 脱脂奶粉：虽然价格得到支撑的，但国内主要产业需求旺季已过，价格和全脂倒挂成为隐忧，建议回避；
5. 全脂奶粉：价格逐步进入合理区间，本年度可以适量参与，但不建议参与远期合同。
盘前从国外到国内对脱脂奶粉的一致看空，被东南亚的强力买入打破，但由此造成的新西兰预计会继续加大转移奶源至脱脂奶粉+乳脂路线的投入，预计未来的增量将持续至全脂奶粉上升回报到上述工艺路线以上为止，加上欧洲乳脂继续处于高位，脱脂奶粉的操作性，仍将有较大的风险。