6月5日，由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办，江西阳光乳业集团有限公司、中国农业大学营养与健康研究院协办的中乳协第二十九次年会在南昌成功举行。江西省委常委、南昌市委书记李红军、南昌市副市长彭开先、国家市场监督管理总局特食司司长周石平、国家卫健委食品司二级巡视员史根生、海关总署进出口食品安全局食品安全三处一级调研员胡舒等领导出席大会开幕式。

　　本次大会得到众多食品界科学家和权威专家的高度关注。中国工程院院士、中国农业大学教授任发政、国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席宋昆冈、北京工商大学食品与健康研究中心主任罗云波、国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利、华南理工大学教授赵谋明、广东省农业科学院研究员张名位、东北农业大学食品学院院长姜毓君、北京工商大学食品与健康学院副院长王蓓及50多位专家出席大会开幕式。

　　中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席吴秋林、南昌市副市长彭开先、江西阳光乳业集团有限公司董事长胡霄云先后致辞，国际乳品联合会主席皮埃尔·克里斯蒂亚诺从比利时布鲁塞尔发来视频贺词。

　　年会开幕式由中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长、国际乳品联合会中国国家委员会秘书长刘美菊主持。

　　吴秋林在致辞中表示，乳业是关系着亿万民众健康的重要民生产业。倡导行业继续加强产学研用深度融合，狠抓质量不放松，积极发展智能制造和数字化转型，生产出质量好，营养丰富的乳制品，为推动健康中国战略做出突出贡献。

　　南昌市副市长彭开先致辞表示，近年来，为加快现代产业体系建设，南昌市构建了“4+4+X”的产业发展布局，把绿色食品产业作为全市发展的主导产业之一，全力助推包含乳制品业在内的绿色食品产业快速发展，初步形成了以江西阳光乳业、人之初乳业为龙头的乳品行业集群，全力打造了特色鲜明、链条完整、要素集聚的乳制品产业新格局。南昌市将以此次大会为契机，抢抓乳制品市场新机遇，把握数字化、差异化发展重点，深挖乳制品市场消费潜力，全力提升行业高端化、智能化和绿色化水平。

　　市场监督管理总局特殊食品司司长周石平在讲话中表示，婴配乳粉和特医食品事关特殊人群营养健康和生命安全， 特殊食品司以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导， 深入践行“四个最严”要求，严格婴配及特医食品的安全性、科学性、质量可控性审查，积极推进婴配按新国标注册，加快修订相关注册管理办法，组织严格实施 2022 版婴配生产许可细则，组织婴配乳粉生产企业开展风险交流，部署智慧监管试点，持续推进各地落细落实末端发力终端见效工作长效机制，婴配乳粉和特医食品质量安全状况总体稳定向好。

　　希望生产企业抓住落实食品安全“两个责任”的契机， 进一步完善食品安全质量管理体系，配好配足食品安全总监和食品安全员，完善风险防控清单，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制并保持有效运行，及时排查食品安全风险隐患，保障婴幼儿和病患口粮安全。同时，希望相关各方同心协力，同向发力，加强研究和创新，把基础研究和应用研究贯通起来，产学研深度融合，加快科技成果转化和产业化应用，在确保婴配乳粉和特医食品安全性、营养充足性以及临床急需特医食品供应保障方面强化创新驱动和科技支撑，让高质量发展走稳、走好。

　　史根生巡视员在讲话中谈到，近年来，卫生健康部门致力于深化食品安全标准体系建设，构建精准高效、科学权威的监测评估体系，倡导科学食养。我国已建立了一套较为完善的食品安全国家标准体系，发布标准1478项，涵盖340余种全部食品类别，覆盖了影响我国居民健康的主要危害因素，涵盖了从农田到餐桌的全链条，管理了从生产到消费的全环节。在乳品安全标准方面，涵盖污染物等通用标准、乳粉及婴幼儿配方食品等产品标准、乳制品良好生产规范等生产经营规范标准、乳制品配套检验方法等四类标准。下一步，国家卫健委将坚持依法履职，立足公众健康，会同各相关部门强化食品安全监测评估，完善食品安全标准体系，充分发挥政策标准在加大开发食物资源，推动食品产业营养化转型，防止食物浪费和绿色可持续发展等方面的引导作用，助力健康中国建设和食品安全战略实施，助力乳品产业健康快速发展。

　　胡舒调研员介绍，近年来，海关总署不断提升进出口食品安全监管能力和水平，筑牢进出口乳制品安全防线，加强境外源头监管，做好进出口乳制品的监管工作，有节奏地推进“一带一路”沿线国家输华乳制品准入进程，致力推动食品安全国际和共治。55个国家或地区的近3000家乳制品企业，已经实现了在线受理、审批和查询的全过程。

　　胡舒说道，中国市场是开放包容的，欢迎全球安全优质的乳制品输华，满足中国消费者对乳制品种类多元化的需求。海关总署愿与世界各国深化国际合作，推进食品安全国际共治，愿与各监管部门紧密协作配合，加强全链条食品安全监管，愿与乳制品行业的各方代表加强沟通交流，为促进乳制品行业高质量发展做出应有的贡献。

　　皮埃尔·克里斯蒂亚诺主席在视频致辞中介绍了对中国乳业发展给予肯定，并预计未来10年世界牛乳产量将以每年1.8%的速度增长，即到2031年将达到10.65亿吨，比其他主要农产品都要快，产乳动物数量预计将以每年1.1%的增长率增长。近年来，农业和粮食系统受到各种危机的破坏和挑战，全球乳制品行业需要做好准备，在充满不确定性和变化的新的世界发展格局实现行业发展。2023年国际乳品联合会将会继续促进推动乳制品在可持续发展目标、健康饮食和可持续粮食系统中的作用。

　　江西阳光乳业集团有限公司董事长胡霄云在大会开幕式上代表东道主致欢迎辞。

　　大会同期举办2023中国（国际）乳业经济发展论坛及12场专业论坛。大会颁发了乳品行业技术发明和技术进步奖。同时对推动行业健康发展做出突出贡献的人物和企业进行了表彰。

　　本次大会还得到了内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、君乐宝乳业集团、澳优乳业（中国）有限公司、荷兰皇家菲仕兰、美国乳品出口协会、山东碧海包装材料份有限公司、济南泉华包装制品有限公司、恒天然集团大中华区等企业的大力支持。