一、总体形势分析

1.生鲜乳市场

　　生鲜乳月度均价再次下跌

　　据农业农村部监测数据，2025年6月内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.04元/公斤，同比跌7.7%，环比下跌0.8%。前两周，周价下跌，后两周周价稳定，最后一周平均价格3.04元/公斤，与前一周持平，同比下跌7.0%。

2.饲料原料

　　玉米2025年6月均价上涨，涨幅缩小

　　农业农村部监测数据显示，2025年6月份全国玉米平均价格2.47元/公斤，环比上涨1.2%，涨幅缩小1.3个百分点，同比下跌3.9%。产区涨幅大于销区。

　　豆粕2025年6月均价继续下跌，跌幅扩大

　　农业农村部监测数据显示，2025年6月份全国豆粕平均价格3.37元/公斤，环比下跌5.7%，跌幅扩大4个百分点，同比下跌9.1%。

3.乳制品生产

　　2025年1-6月乳制品产量1433.0万吨，同比下降0.3%

　　根据国家统计局数据，2025年1-6月乳制品产量1433.0万吨，同比下降0.3%，其中6月254.6万吨，同比增长4.1%。

4.乳制企业动态

　　伊利集团旗下甄稀与海底捞展开跨界合作；飞鹤乳业和立高食品成立合资公司；皇氏集团与老挝共启水牛奶产业新征程；菊乐股份即将在北交所上市；圣桐特医向香港联交所递交主板上市申请；天津拉克兰规划建设奶酪项目；“华农原实”乳品研发生产基地建成投产；茉酸奶北美首店开业。

5.国际市场

　　国际市场奶粉价格指数下跌

　　2025年6月，GDT两次网上拍卖，奶粉价格指数全部下跌。与上次拍卖相比，6月3日举行的第381次拍卖，脱脂奶粉拍卖价2,807美元/吨，价格指数下跌1.1%，全脂奶粉4,173美元/吨，下跌3.7%；6月17日第382次拍卖，脱脂奶粉2,775美元/吨，下跌1.3%，全脂奶粉4,084美元/吨，下跌2.1%。

二、奶类生产

1.生鲜乳市场

Table2-1农业农村部监测奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格

Figure2-1农业农村部全国生鲜乳周价监测2022.01-2025.06

　　2025年下半年上海地区生鲜乳收购基础价3.53元/kg

　　按照上海市生鲜乳价格协商机制，经上海奶业行业协会召集市奶农代表与光明乳业代表三方充分讨论协商，鉴于当前全国各地奶价和牛奶消费市场情况，奶农和乳企双方达成一致意见：2025年下半年上海地区生鲜乳收购基础价为3.53元/kg，原有的优质优价、嗜冷菌、乳脂率、乳蛋白率封顶、两病检测与奶价挂钩等方案保持不变。菌落总数每车次检测。

2.饲料原料

　　2025年6月国内玉米价格2.47元/千克 环比上涨1.2%

　　农业农村部监测数据显示，2025年6月份全国玉米平均价格2.47元/公斤，环比上涨1.2%，同比下跌3.9%。主产区东北三省玉米平均价格2.26元/公斤，环比上涨1.2%；主销省广东玉米平均价格为2.54元/公斤，环比上涨0.5%。

　　2025年6月国内豆粕价格3.37元/千克 环比下跌5.7%

　　农业农村部监测数据显示，2025年6月份全国豆粕平均价格3.37元/公斤，环比下跌5.7%，同比下跌9.1%。

三、奶源基地建设

规模牧场建设项目

　　甘肃卓越富铭牧场二期动工

　　6月13日，甘肃卓越富铭生物科技有限公司二期扩建工程项目正式开工建设。

　　作为卓越富铭在西北地区投资的首个奶牛场项目，甘肃卓越牧场位于古浪县黄花滩生态奶业园区，投资1.5亿元的一期建设已顺利完成，引进澳大利亚荷斯坦奶牛3200头，2025年3月投产以来，泌乳牛已超1000头，鲜奶日产量突破35吨，在本地的农牧业发展中已崭露头角。二期项目建设完毕后，奶牛存栏能再加1000头。预计2025年12月泌乳牛规模增至3000头，日产量提升至120吨。

　　四川南充5000头奶牛养殖基地即将投产

　　在四川省南充市高坪正在新建一个规模超大的奶牛场，还是包含粮油有机种植生物天然气工程等全产业链设施。

　　6月20日，位于高坪区会龙镇、擦耳镇的南充现代生态农业产业园项目，目前泌乳牛舍已经做好基础工程，正在进行钢结构施工；青贮窖已完成两个窖池，已可以投入使用，剩下两个窖池预计7月份施工，8月底完工。预计9月底完成奶牛场建设并投入使用。

　　项目包含多项内容，其中奶牛、肉牛生态种养循环基地占地约350亩，养殖规模约5000头。

四、乳品加工

1.乳制品产量

　　2025年1-6月乳制品产量1433.0万吨，同比下降0.3%

根据国家统计局数据，2025年1-6月乳制品产量1433.0万吨，同比下降0.3%，其中6月254.6万吨，同比增长4.1%。

Figure4-1全国乳制品月度产量2024-2025

注：图中2024数据根据2025月度数据计算。

Figure4-2全国液态奶年产量2000-2024

Figure4-3全国干乳制品年产量

Figure4-4全国奶粉年产量2008-2024

2.重点乳品企业

01企业动态

　　伊利集团旗下甄稀与海底捞展开跨界合作

　　日前，伊利旗下品牌甄稀与海底捞以“火锅加上冰淇淋 美妙升级不会停”为主题展开跨界合作，借势海底捞近千家门店的场景渗透与渠道共融，实现从场景占位到渠道增量的价值跃迁。

　　飞鹤乳业和立高食品成立合资公司

　　中国飞鹤与创业板上市公司立高食品于6月9日登记成立合资公司：鹤立（内蒙古）乳业有限公司。

　　公开信息显示，鹤立乳业位于内蒙古阿鲁科尔沁旗，注册资本2500万元，飞鹤持股51%，立高食品持股30%，哈尔滨普路斯生物科技有限公司持股19%，经营范围包含：乳制品生产；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。

　　皇氏集团与老挝共启水牛奶产业新征程

　　6月16日，皇氏集团董事、联席总裁王鹤飞代表集团，与老挝政府农林部门以及老挝ACTS公司在老挝首都万象共同签署了“皇氏全球奶水牛亚洲原料国际基地项目战略合作备忘录”。

　　2024年6月4-5日，皇氏集团董事长黄嘉棣一行在合作伙伴ACTS公司的陪同下前往老挝进行考察，期间与老挝国家农林部副部长及相关部门领导就畜牧业等大农业领域的深度合作进行了富有成果的交流。经过一年时间的多轮磋商与方案打磨，三方就共建皇氏全球奶水牛亚洲原料国际基地达成高度共识，正式签署战略合作备忘录。

　　菊乐股份即将在北交所上市

　　6月24日，四川菊乐食品股份有限公司发布《申请公开发行股票并在北交所上市辅导验收完成的提示性公告》，宣布其北交所上市辅导验收通过，正式获得IPO申报资格。

　　6月26日，菊乐股份发布公告称，公司将于当日开市起停牌，公司披露相关事项后恢复转让交易。停牌原因为向境内证券交易所申请公开发行股票并上市。

　　业绩表现方面，菊乐经营业绩持续呈现稳步增长趋势。2020-2024年，公司营业收入由9.9亿元增至16.4亿元。

　　圣桐特医向香港联交所递交主板上市申请

　　近日，圣桐特医（青岛）营养健康科技股份公司正式向香港联合交易所有限公司递交了主板上市申请。

　　2005年，圣元集团旗下圣元营养的特医食品事业部成立；2007年开始商业化早产和无乳糖配方乳粉；2011年在国内率先获批生产特医食品产品。2019年，圣桐特医正式成立，核心聚焦特殊医学用途配方食品的研发、生产与销售，致力于为进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群提供专业营养支持。

　　目前，圣桐特医已推出五条主要特医食品产品线，涵盖过敏防治产品、早产儿产品、无乳糖产品、全营养产品及代谢障碍产品，全面满足不同消费者的营养需求。截至2025年5月20日，圣桐特医已推出14款主要特医食品产品，各有其独特的医疗用途及目标人群，另有16款主要新产品正在研发中。

　　财务数据显示，2022年至2024年，圣桐特医的营收分别为4.91亿元、6.54亿元和8.34亿元，复合年增长率为30.3%。

　　天津拉克兰规划建设奶酪项目

　　6月16日，天津拉克兰乳业有限公司以1540万元的竞拍价格，成功获取了天津市东丽区津丽（挂）G2025-03号国有建设用地的土地使用权。该地块占地21亩，将规划建设成为拉克兰奶酪的研发与生产基地，预计总投资将高达8000万元。

　　茉酸奶北美首店开业

　　近日，茉酸奶正式进驻加拿大市场，于蒙特利尔以北的Carrefour Laval购物中心开设了北美首家门店。从门店外观看来，茉酸奶北美首店以白绿色调为主，产品上，门店提供牛油果系列产品等。

　　出海路径的选择上，茉酸奶采取了“北美+中东+东南亚”的市场策略。据介绍，茉酸奶已覆盖沙特、马来西亚等国家，2025年，除已开业的加拿大首店外，茉酸奶还在沟通和筹备韩国、美国纽约和西雅图、加拿大多伦多以及泰国等市场的门店，预计将于下半年陆续开业。

02新扩建项目

　　“华农原实”乳品研发生产基地建成投产

　　6月3日上午，广州华农大营养食品有限公司旗下“华农原实”乳品研发生产基地建成庆典举行。该基地集乳品研发、生产、研学、旅游于一体，总占地面积约28亩，规划总投入5亿元，预计年产6万吨新鲜乳制品。

　　作为从化区首家自动化规模化乳品企业，该项目不仅填补了区域乳品产业链的空白，更通过“从牧草到餐桌”的全产业链布局，实现了牧草选育、奶牛养殖、乳品加工、冷链配送的一体化发展。