“虽然疫情防控任务很重，但是食品安全监管工作从未放松。”省市场监管局党组成员、副局长宋昌勇介绍，针对疫情变化以及复工复产复市的不同阶段，先后制发并组织实施《关于加强新冠病毒防控期间食品安全工作的通知》和《关于强化食品企业服务监管六项措施的通知》等文件，落实有力措施，为大家牢牢守住食品安全底线。
根据食品企业复工复产复市安排，市场监管部门提前介入现场监管，确保达到复工复产复市的环境条件。对农贸市场、商超、学校食堂、城乡结合部、农村等重点区域，肉蛋奶、米面油、水果蔬菜等重点产品，以及网络餐饮，加大问题排查和日常监管力度，强化过程管控，严防系统性、区域性食品安全风险。针对消费量大、关注度高的重点产品，组织开展1000批次“米袋子”“菜篮子”重点食品“抗疫”专项监督抽检，督促企业自觉落实主体责任，严把质量关口，严防问题食品流入市场。针对食品行业停业时间较长可能产生的风险，及时发布疫情防控期间规范处理积压食品原料的食品安全提示，严肃查处经营销售过期食品和使用腐败变质食材加工食品的行为。