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广东省市场监督管理局关于2021年8月食品安全监督抽检结果的通告(2021年第199号)

来源:
广东省市场监督管理局
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      2021年8月,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检69273批次,不合格2233批次,总体不合格发现率为3.22%。居民消费量较大的乳制品蛋制品粮食加工品、肉制品食用农产品食用油油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.25%、1.52%、1.91%、3.21%、3.29%、2.22%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
  本月发现问题以农兽药残留问题和微生物污染问题为主,占不合格总数的比率为24.85%、24.43%;标签问题占不合格总数的比率为14.16%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为12.90%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为11.64%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为6.62%。
 
  各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中,广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站“食品抽检”专栏查询。
 
  特此通告。
 
  广东省市场监督管理局
 
  2021年9月13日
 
  附件
 2021年8月食品安全监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品
数量/批次
样品
不合格率
1
粮食加工品
6164
6046
118
1.91%
2
食用油、油脂及其制品
3112
3043
69
2.22%
3
调味品
2541
2513
28
1.10%
4
肉制品
3023
2926
97
3.21%
5
乳制品
1604
1600
4
0.25%
6
饮料
2539
2441
98
3.86%
7
方便食品
823
808
15
1.82%
8
饼干
727
707
20
2.75%
9
罐头
535
535
0
0
10
冷冻饮品
500
480
20
4.00%
11
速冻食品
1356
1325
31
2.29%
12
薯类和膨化食品
671
663
8
1.19%
13
糖果制品
1437
1428
9
0.63%
14
茶叶及相关制品
1044
1034
10
0.96%
15
酒类
2444
2381
63
2.58%
16
蔬菜制品
1558
1502
56
3.59%
17
水果制品
1053
1021
32
3.04%
18
炒货食品及坚果制品
860
816
44
5.12%
19
蛋制品
328
323
5
1.52%
20
可可及焙烤咖啡产品
83
83
0
0
21
食糖
381
372
9
2.36%
22
水产制品
744
733
11
1.48%
23
淀粉及淀粉制品
921
899
22
2.39%
24
糕点
2799
2684
115
4.11%
25
豆制品
1324
1301
23
1.74%
26
蜂产品
170
169
1
0.59%
27
保健食品
448
446
2
0.45%
28
特殊膳食食品
230
225
5
2.17%
29
特殊医学用途配方食品
37
37
0
0
30
婴幼儿配方食品
411
411
0
0
31
餐饮食品
6125
5571
554
9.04%
32
食品添加剂
254
254
0
0
33
食用农产品
22696
21950
746
3.29%
34
其他食品
331
313
18
5.44%
 
总计
69273
67040
2233
3.22%