2022年3月- 2022年7月发货,投放量环比持平,同比小增,主要减量来自全脂奶粉,其它各品种都有所上升,无水油增量尤猛;拍卖再次大涨4.2%,均价上行至4840美元;成交27726吨,成交量大跌近一成;各品种全部上涨,脱脂奶粉,黄油,全脂奶粉为上涨前三强,而无水奶油涨幅较小;拍卖参与户数大增,人气爆棚。
1分品种涨跌幅
各品种平均涨跌幅:
在本次拍卖中,黄油6686美元/吨,上涨5.1%;无水奶油6889美元/吨,上涨1.2%;切达奶酪5881美元/吨,上涨3.5%;乳糖1609美元/吨,上涨3.4%;脱脂奶粉4295美元/吨,上涨6.0%;全脂奶粉4503美元/吨,上涨4.2%。
2月15日招标结果:2022年3月到2022年7月发货:
无水奶油走势较稳健,其它产品涨势凶猛。
未来主要品种的到货成本与现货成本比较(元/吨,汇率6.40):
从拍卖价格来乳脂的回报依然较好,而消费低迷导致现货仍未能赶上期货价格,奶粉倒挂严重。
国内鲜奶价格走低,产量大幅度上升,各主要企业已经开始喷粉,但规模较往年同期少。
各地新冠疫情仍未能有效控制,病例此起彼伏。
国内外各类乳蛋白类产品持续紧张,已经蔓延到WPC34的系列产品。
脱脂奶粉现货价格继续上行,但买盘承接谨慎。
全脂奶粉现货大幅度上扬,虽然生产企业动作频频,但考虑到未来的价格走势,并未对市场造成大的影响。
无水奶油行情价格由于国内两家工厂招标而有所提振。
无盐黄油继续走强,餐饮新西兰品牌连续上调价格,激发了市场,但供应充足,货物不紧缺。
奶酪各品种均有起色,奶油芝士止跌,车达和马苏奶酪内外盘报价迭创新高。
黄油的强劲走势一览无余,在整体的供应紧张的局面下,主要玩家的定价策略决定了该产品的营利性。而由于目前餐饮的品种毛利不佳,黄油作为主要玩家的唯一能大幅度盈利的产品,保持了价格的稳定性,同时也给市场上其它品牌留出了生存空间。