由易乳网和北京安信龙海信息咨询中心主办，食品质量安全与法信息中心承办的“全国乳制品安全与质量控制工作研讨会”于2019年11月24日-26日在北京顺利召开。会议由易乳网总裁、食品质量安全与法信息中心韩冰总监主持会议并致开幕词。来自全国近80家乳制品生产企业及多家检测机构出席了本次乳界盛会。

易乳网总裁/食品质量安全与法信息中心总监 韩冰

本次会议的主题：不忘初心 牢记使命 质量即是企业的生命。

乳制品行业资深专家宋昆冈出席会议并作了《我国婴幼儿配方乳粉形势及展望》的报告。另外，加拿大营养保健协会陈佳会长参加了会议并对加拿大营养保健市场做了简要介绍。

乳业资深专家 宋昆冈

加拿大营养保健协会会长 陈佳

本次会议邀请了国家食品质量安全监督检验中心、河北省食品检验研究院、福建省疾病预防控制中心、上海市质量监督检验技术研究院、宁波海关技术中心、国家食品安全风险评估中心、中国检验检疫科学研究院综合检测中心等多位资深专家，对有关乳制品及婴幼儿配方乳粉行业的监管政策、实验室管理，产品的检验方法、操作规程、注意事项等进行了细致、权威的讲解。本次会议课题有：《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《食品安全抽样检验管理办法》要点；婴配体系检查问题解析及注册变更要求解读；乳制品和婴幼儿配方乳粉微生物检测技术质量控制；乳制品和婴幼儿配方乳粉光谱检测技术质量控制及低聚半乳糖的测定；微生物法维生素检测技术及质量控制；乳制品供应链安全风险因素及防控措施；婴幼儿配方乳粉抽检指定检验方法分析；婴幼儿配方乳粉中塑化剂的检测；乳制品及婴幼儿配方乳粉中益生菌的检测分析；婴幼儿配方乳粉中左旋肉碱的检测分析及质量控制；婴幼儿配方乳粉在非标方法中检测CPP、OPO、乳铁蛋白要点。

国家食品质量安全监督检验中心主任 尹华涛

河北省食品检验研究院主任 吴磊

福建省疾病预防控制中心 马群飞

国家食品质量安全监督检验中心 林立

国家食品质量安全监督检验中心 蔡雪凤

上海市质量监督检验技术研究院 朱伟

国家食品质量安全监督检验中心 李黎

宁波海关技术中心 陈树兵

国家食品安全风险评估中心 董银萍

中国检验检疫科学研究院综合检测中心 别致

国家食品质量安全监督检验中心 杨红梅

本次会议还组织会议代表参观了国家食品质量安全监督检验中心，与中心检测技术专家面对面交流检测经验，指导参会企业解决了很多检测方面遇到的疑难问题。

这是一次极具实际指导意义的“技术型”学习会议，授课专家基本都是检测领域内的权威专家，所讲内容也都是每个乳制品生产企业所急需的。大家都感到收获丰厚，感谢主办单位给全国乳制品企业又创造了一次难得的学习机会，期待未来能多参加本中心组织的类似有特色、有实际指导意义的培训会议。